在我国宋元时期某著作中写道：“红柿摘下未熟，每篮 用木瓜两三枚放入，得气即发，并无涩味。”这种“气”究 竟是什么呢？人们一直不明白。到20世纪60年代，气相层 析技术的应用使人们终于弄清楚，是成熟果实释放出的乙 烯促进了其他果实的成熟。
2.其他植物激素
本节聚焦
- 除生长素外，植物体内还有哪 些植物激素？
- 各种植物激素是怎样相互作用 的？
成熟的果实中富含乙烯，它可以对邻近的果实产生影 响。乙烯也是一种植物激素。除生长素和乙烯外，植物体 内还存在赤霉素、细胞分裂素、脱落酸等植物激素。
其他植物激素的种类和作用
赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯等植物激素的合 成部位和主要生理作用如图5-9所示。
TIP
科学家发现，除了上述五类植物激素，植物体内还有一 些天然物质也起到调节生长发育的作用。其中，油菜素内酯 已经被正式认定为第六类植物激素。油菜素内酯能促进茎、 叶细胞的扩展和分裂，促进花粉管生长、种子萌发等。
植物激素在植物内的含量虽然微少，但是在调节植物 生长发育上的作用却非常重要。一般来说，植物激素对植 物生长发育的调控，是通过调控细胞分裂、细胞伸长、细 胞分化和细胞死亡等方式实现的。
TIP
在菜豆未成熟的种子中，赤 霉素含量较高，但也不到种子质 量的亿分之一。1 kg向日葵新鲜叶 片中，只含有几微克细胞分裂素。
在植物的生长发育和适应环境变化的过程中，某种激 素的含量会发生变化（图5-10）；同时，各种植物激素并 不是孤立地起作用，而是多种激素共同调控植物的生长发 育和对环境的适应。例如，生长素主要促进细胞核的分裂， 而细胞分裂素主要促进细胞质的分裂，二者协调促进细胞 分裂的完成，表现出协同作用。又如，在调节种子萌发的 过程中，赤霉素促进萌发，脱落酸抑制萌发，二者作用效 果相反。此外，不同激素在代谢上还存在着相互作用，例 如，当生长素浓度升高到一定值时，就会促进乙烯的合成； 乙烯含量的升高，反过来会抑制生长素的作用。
在植物各器官中同时存在着多种植物激素，决定器官 生长、发育的，往往不是某种激素的绝对含量，而是不同 激素的相对含量。例如，黄瓜茎端的脱落酸与赤霉素的比 值较高，有利于分化形成雌花，比值较低则有利于分化形 成雄花。
在植物生长发育过程中，不同种激素的调节还往往表 现出一定的顺序性。例如，在猕猴桃果实的发育过程中， 细胞分裂素、生长素、赤霉素、脱落酸等激素的含量会像 接力一样按照次序出现高峰，调节着果实的发育和成熟 （图5-11）。
总之，植物的生长、发育，是由多种激素相互作用形 成的调节网络调控的。